Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı Tescili Nedir? Coğrafi İşaret oluşturabilecek coğrafi kısıtlama Kars ve Ardahan illerinin tüm merkez ve bölgelerini kapsayan alandır. Belirlenen üretim koşulları; ·         Üretimin tüm aşamaları ...

Göle Peyniri Nereden Alınır? Coğrafi ürünler, ayırt edici özellikleri, itibarı veya diğer özellikleri açısından bölge veya menşe ülkeye göre tanımlanan ürünlerdir. Bu ürünler arasında doğal ...

Mıhlama (Kuymak) Tarifi Kuymak, Karadeniz yöresine ait, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Bayburt, Artvin, Çorum, Sivas, Tokat, Amasya ve Erzurum, Oltu ve İspir'de yaygın olarak ...

Eski Kaşar Nasıl Muhafaza Edilir? Saklama sırasında asla buzdolabına veya derin dondurucuya bayat kaşar peyniri koymayın. Bunun yerine, eski kaşar peynirini buzdolabının daha taze veya ...