Kars, Türkiye’nin kuzeydoğusunda, zengin kültürü ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir şehir. Ancak Kars’ı sadece manzaralarıyla değil, eşsiz lezzetiyle de tanıyoruz: Kars kaşarı. Peki, ...

Kars kaşarı, coğrafi işaretli ve eşsiz bir lezzet olmasının yanı sıra doğru şekilde saklandığında uzun süre tazeliğini ve lezzetini koruyabilir. Ancak bu özel peynirin ...

Türkiye’nin kuzeydoğusunda, serin yaylaları ve temiz havasıyla bilinen Kars, eşsiz peynir çeşitleriyle adını dünyaya duyurmuştur. Bu peynirlere adını altın harflerle yazdıran Kars kaşarı, sadece ...

Yayık tereyağı, geleneksel Türk mutfağında uzun yıllardır kullanılan, özel lezzeti ve üstün kalitesiyle öne çıkan bir tereyağı türüdür. Adını, yayık adı verilen çalkalama işlemi ...