Merhabalar, bu yazımızda ''İyi Bir Kaşarı Nasıl Anlarsın?''. Sorusunun cevabını hadi gelin birlikte inceleyelim; Kaşar peyniri maliyeti fazla olan bir gıda maddesidir. Ancak bazı firmalar, ...

Gurmelerin önerileriyle Kars Kaşarı nasıl yenir? öğrenmek ister misiniz? çok zengin besin değerlerine sahip bir gıda türüdür. İçeriğinde karbonhidrat, potasyum, kalsiyum, sodyum, protein, A ...

Sevgili Ahmet Acar Süt okurları bu yazımızda sizlerle en önemli sırlarımızdan biri olan ''Kars Kaşarı Nasıl Yapılır?'' metodunu inceleyeceğiz. Kars kaşarı bilindiği gibi İsviçre ...

Merhabalar herkesin sık sık sorduğu sorulardan biri olan "En İyi Kars Kaşarı Nerelerden Alınır?" sorusunu bu yazımızda cevaplıyoruz. Kars kaşarı bir diğer ismi ile ...

Eski kaşar hem çok lezzetli olmasıyla hem de doğallığından gelen faydalarıyla hemen herkes tarafından çok sevilmektedir. Bu nedenle firma olarak üretimin her bir aşamasında ...

Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı Tescili Nedir? Coğrafi İşaret oluşturabilecek coğrafi kısıtlama Kars ve Ardahan illerinin tüm merkez ve bölgelerini kapsayan alandır. Belirlenen üretim koşulları; ·         Üretimin tüm aşamaları ...

Göle Peyniri Nereden Alınır? Coğrafi ürünler, ayırt edici özellikleri, itibarı veya diğer özellikleri açısından bölge veya menşe ülkeye göre tanımlanan ürünlerdir. Bu ürünler arasında doğal ...

Mıhlama (Kuymak) Tarifi Kuymak, Karadeniz yöresine ait, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Bayburt, Artvin, Çorum, Sivas, Tokat, Amasya ve Erzurum, Oltu ve İspir'de yaygın olarak ...

Eski Kaşar Nasıl Muhafaza Edilir? Saklama sırasında asla buzdolabına veya derin dondurucuya bayat kaşar peyniri koymayın. Bunun yerine, eski kaşar peynirini buzdolabının daha taze veya ...

Kars Boğatepe Köyünün Peyniri Eski adı Zavod olan Boğatepe, Kars'tan arabayla yaklaşık bir saat uzaklıktadır. Ünlü Kars Gravyer peynirinin üretildiği tek köy burası. Bu köy, ...