Kaşarlı Poğaça Tarifi

İşte lezzetli kaşarlı poğaça tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz (isteğe bağlı)
İç harcı için: peynir, zeytin, sucuk veya dilediğiniz malzemeler

Yapılışı:

Öncelikle yoğurma kabına unu, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtanın beyazını (sarısını üstü için ayırın), kabartma tozunu ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin.
Malzemeleri yoğurma kabında karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı gerektiğinde un veya su ilavesiyle ayarlanabilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İç harcı olarak rendelenmiş kaşar peynirini (veya tercih ettiğiniz başka iç malzemeleri) hamurun ortasına koyun.
Hamurun kenarlarını ortada birleştirerek kapatın ve elinizle yuvarlayarak poğaça şekli verin. Bu adımları tüm hamur için tekrarlayın.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında poğaçalar altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak poğaçaları ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu kaşarlı poğaça tarifi, kahvaltı veya atıştırmalık olarak çok lezzetli olacaktır. İç harcını peynir, zeytin veya sucuk gibi istediğiniz malzemelerle değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!