Tereyağlı Karides Tarifi

Tereyağlı karides tarifi oldukça lezzetli ve kolay bir deneyimdir. İşte adım adım tereyağlı karides tarifi:

Malzemeler:

300 gram karides (temizlenmiş, kabuksuz ve çıtır olacak şekilde hazırlanmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş veya rendelenmiş
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak karidesleri iyice yıkayın ve gerekirse kabuklarını ve bağırsaklarını temizleyin. Karideslerin suyunu iyice süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya ekleyin ve eritin.
Eriyen tereyağına ince dilimlenmiş veya rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsakları tereyağında kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun.
Sarımsaklar hafif kavrulduktan sonra karidesleri tavaya ekleyin. Karidesleri tek kat olacak şekilde tavaya yayın.
Karidesleri her iki tarafı da pembeleşene ve pişene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Karideslerin hızlıca pişmesi önemlidir, aksi halde sertleşebilirler.
Karidesler pişerken tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karideslerin lezzetli olması için baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen tereyağlı karidesleri ocaktan alın.
Servis yapmadan önce üzerine taze kişniş veya maydanoz yaprakları serpip sıcak olarak servis edin.

Bu tereyağlı karides tarifi, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan, lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Sıcak olarak servis edildiğinde yanında taze ekmek veya pilav ile tüketilebilir. Afiyet olsun!